2023年1月より販売スタートした『エアーディスクコンテナ1.4L』。
ポイントはこの円盤型のブレード。

従来のバイタミックス特有の「叩き潰して滑らかにする」のではなく複数の小さな穴から液体に空気を含ませ膨らますことが得意。
フォームミルク、ホイップ、メレンゲ、ムース、マヨネーズといった泡立てや乳化状にすることに特化しています。

今回は、エアーディスクコンテナ1.4Lを使用したふわふわのフォームミルクのアレンジレシピをご紹介します。

ストロベリーミルク

ビタミンCたっぷりの春色のふわふわいちごミルク。お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけるレシピです。

材料1人分

• A
• いちご 100g
• レモン汁　1/4個分
• グラニュー糖　大さじ１
• B
• 無脂肪牛乳　200ml

作り方

1. Aの材料をブレンディングボウルにいれて、蓋を閉めます。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、滑らかになるまで（約30秒）攪拌します。
2. AreディスクコンテナにBの牛乳をいれ蓋をします。速度1を選択してスタートします。
3. 速度5〜6程度を目安にゆっくりとスピードをあげます。 中蓋を外して開口部から①のいちごペーストを少しずつ注ぎ入れます。
4. 空気を混ぜ合わせるように約30秒〜40秒ブレンドしたら完成です。

メープルシナモンラテ

エアーディスクコンテナで作るフワフワクリーミーなシナモンラテ。スパイスが上品に香るレシピです。
ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。

材料1人分

• インスタントコーヒー　大さじ1
• 熱湯　30ml
• シナモン　少々
• クローブ　少々
• 無脂肪牛乳　150ml
• メープルシロップ　大さじ1

作り方

1. 無脂肪牛乳をコンテナに入れ、速度１から徐々に速度６程度を目安に上げます。お好みの固さのフォームになるまで攪拌します。
2. カップにコーヒー作り入れます。
3. シナモンとクローブをいれて、スプーンで軽く混ぜます。
4. ①で作ったミルクフォームを注ぎいれ、メープルシロップをトッピングしたら、完成です。

甘酒ラテ

栄養豊富な甘酒にフワフワのミルクフォームをたっぷりとのせた甘くて元気の出るレシピ。
優しい味が冷えた身体を内側からほっこり温めてくれます。

材料2人分

• 甘酒　190ml
• 無調整牛乳 200ml
• シナモンパウダー　少々

作り方

1. 無脂肪牛乳をAerディスクコンテナに入れ、蓋をします。速度１を選択して、ゆっくりと速度６程度を目安に上げ、お好みの固さのフォームになるまで攪拌します。(約30秒)
2. カップに温めた甘酒を入れます。
3. ①で作ったミルクフォームを注ぎいれ、シナモンパウダーをトッピングしたら、完成です。

ふわふわ苺ミルク

エアーディスクコンテナで作ったフォームミルクを添えて3層のふわふわドリンク。
いちごの酸味とフォームのふわふわの相性バッチリです。

材料2人分

• 牛乳　300ml
• 冷凍ストロベリー(VITAFOO)　５粒
• ハチミツ 　大さじ２

• 無脂肪牛乳　100ml

• 〈トッピング〉
• いちご

ふんわりミルクのキャロットスープ

旨みたっぷりのキャロットスープに甘くて美味しいフォームミルクをトッピングしたメニューです。
そのまま飲むのはもちろん混ぜながら飲んで頂くのもおすすめです。

以上、エアーディスクコンテナ1.4Lを使用したふわふわのフォームミルクのアレンジレシピのご紹介でした。
ぜひ、食後のティータイムやほっと一息つきたいリラックスタイムにご活用くださいね♪