Vitamix(バイタミックス）/NEW spring recipe
春の新着レシピをご紹介♪
「良いのは分かるけど使いこなせるか心配…」そんな悩みは不要です！！
バイタミックスはスムージーだけじゃないんです！
バイタミックスはスムージーだけじゃないんです！
様々な活用方法でバイタミックスライフを楽しんでください！
今月のおすすめレシピはこちら
↓ ↓ ↓
混ぜる
5min.
5min.
ヨーグルトドレッシング
ヨーグルトに多く含まれる乳酸菌は腸内環境を整え、免疫機能の正常な発達を促すといわれています。花粉症対策にもおすすめのレシピです。
材料(2人分)
- プレーンヨーグルト(加糖) 75g
- オリーブ油 小さじ1
- にんにく1かけ 5g
- カシューナッツ 10g
- レモン スライス 1枚(皮はむく)
- 塩 胡椒 少々
作り方
- コンテナに全ての材料を入れます。
- スピードダイヤルを最高速まであげ、約30秒全体がなめらかになるまで攪拌したら完成です。
アセントシリーズの方はブレンディングボウルのご使用をおすすめします。
混ぜる min.
min.
アボカドとオリーブのRAW冷製パスタ
アボカドは「世界一栄養価の高い果物」、「森のバター」とも呼ばれています。不飽和脂肪酸という脂質は、皮下脂肪にはならず、血液をサラサラにしてくれる効果があります。ビタミンEをはじめ、各種のビタミン、鉄、ミネラルなど、美容にいい栄養素をたくさん含んでいます。
材料(２～３人分)
- ズッキーニ 1/2本
- A
- アボカド 大1個(約200g)
- オリーブオイル 50g
- オリーブ の実30g
- 水 30～50ml
- 白味噌 5g
- カシューナッツ 20g
- レモン果汁 15g
- 塩、胡椒 適量
- 〈トッピング〉
- オリーブの実、レモン、オリーブオイル、塩、胡椒
作り方
- ズッキーニをスパイローリで麺上にカットします。
- コンテナにAを入れ、フタをしタンパーをセット電源をONにし、スピードダイヤルを1～10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替え滑らかになるまで攪拌します。
- ③器に①と②を盛り付け、トッピングの材料を飾ります。
※オリーブの実はメーカーで塩味な異なるので塩、胡椒で調整して下さい。
混ぜる １min.
１min.
ピーナッツソース
ピーナッツには不溶性食物繊維が豊富に含まれ、腸の動きを活発にし便秘予防に役立ちます。また、酢には腸を刺激して排便を促す働きがあるため、酢とピーナッツを一緒に摂取することで腸内環境改善・便秘改善の効果が高まります。
材料(２～４人分)
- ピーナッツ 70g
- りんご酢 20ml
- 醤油 10g
- メープルシロップ 10g
- 水 5０ml
- 塩レモン、胡椒 適量
- 〈トッピング〉
- ピーナッツエディブルフラワー
作り方
- コンテナに全ての材料を入れトップスピードで攪拌します。
- 器に①を盛り付け、トッピングを飾ります。
冷やす 10min.
10min.
ピスタチオのアイスクリーム
ピスタチオに含まれるβ-カロテンとルテインは抗酸化作用によって活性酸素を除去します。美肌、アイチエイジング効果が期待できます。 渋皮には食物繊維が豊富にあるため、そのままお使いになることをおすすめします。
材料(3～４人分)
- ピスタチオ 50g
- カシューナッツ 100g
- 蜂蜜 大さじ4
- 牛乳 大さじ3
- 氷 300g
作り方
- ピスタチオは殻を割ってお湯で洗って下さい。
- コンテナに蜂蜜→カシューナッツ→ピスタチオ→氷の順番で入れます。
- スピード1からスタートし最高速に上げ、タンパーを使いながら攪拌し、なめらかになったら完成です。
※トッピング用に少しピスタチオがあると美味しいです。
混ぜる 5min.
5min.
スプリングスムージー
いちごにはビタミンCや葉酸が豊富。メラニン生成を抑制してシミを予防する働きもあるので、美肌のためにもおすすめのスムージー。淡いピンクが上品な春色スムージーです。
材料(2人分)
- いちご 100g
- りんご 1/2個
- 豆乳 100cc
- 氷 2ヶ
作り方
- 全ての材料をコンテナに入れます。
- フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1～10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
- 約1分間撹拌して完成です。
※アセントシリーズの方はブレンディングカップのご使用も便利です。
混ぜる ４０min.
４０min.
豆腐のチョコクリームマフィン
マフィンにもクリームにもお豆腐を使ったヘルシーな一品です。 ココアを使うことでお豆腐感はあまり気にならず、美味しく召し上がって頂けます。
材料(６人分)
- A〈マフィン〉
- 絹豆腐 (水きりなし) 100g
- 薄力粉 140g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 純ココア 大さじ2
- てんさい糖 大さじ4
- 菜種油 大さじ2
- 豆乳 100ml
- B〈チョコクリーム〉
- 絹豆腐 400g(水切り後200g)
- 純ココア 大さじ4
- はちみつ 大さじ4
- ココナッツオイル (固まっている場合は湯煎で溶かす) 大さじ4
作り方
- 絹豆腐400gをたっぷりの水と一緒に鍋に入れ、強火にかけ沸騰したら中火にし約5分煮てザルにきり、キッチンペーパーを巻いて1キロ程度の重石をのせ、200g程になるまで水抜きをします。
- Aの食材を全てコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、約20秒撹拌します。
- 紙を敷いたマフィン型に入れ、180度のオーブンで約25分焼きます。生地の中心に串をを刺し、生地がつかなかったら焼き上がりです。
- Bの食材を全てコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、約20秒撹拌しなめらかになったら絞り袋に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- あら熱の取れたマフィンに、3のクリームをトッピングして完成です。
