【芳醇な香りを自在にアレンジ】樽づくりには欠かせない日本を代表する
ミズナラ、ホワイトオーク、栗、メープル、桜の木材から作られた
【CASK AGING STICK】
お手持ちのお酒(特にウイスキーがおすすめ)に【CASK AGING STICK】を漬けておくだけで、
芳醇な香りを自分好みに楽しむことができます。
レーザー加工により通常樽の内側を焼く工程を再現し、それぞれの木の持つ香り、特性を引き出しより樽熟成に仕上げました。
【ホワイトオーク】
アメリカンオークによる甘い香りがお愉しみいただけます。
バーボン樽やシェリー樽などとして世界で最も使用されているのが、このアメリカンホワイトオークになります。
強めのチャーリングを施す事でバニラや ココナッツのようなフレーバーを生み出します。
【クリ】
「くり(チェスナッツ)」は、ヨーロッパでは古くからポートワインやシェリーなどの輸送に使用されていました。
スパニッシュオークなどと比較しタンニン分が少なく、熟成が進むにつれて特有のほくほくとした甘みをお愉しみいただけます。
【ミズナラ】
ジャパニーズウイスキーの世界的評価でそのポテンシャルが認識されたジャパニーズオーク「ミズナラ」は長期熟成により伽羅や白檀などの香木のような芳香をもたらし、含有するバニリンとタンニンのバランスが良く短期熟成でもまとまりのある上品な仕上がりが期待できます。
【メープル】
樽の材料としては、余り使用されることは少ないが、樽自体にメープルシロップを染み込ませ、その樽で熟成させたウイスキーがあるように、ウイスキーとの相性は最高であり、ほのかに甘くコクのある味わいを楽しめます。
【ホンザクラ】
「ヤマザクラ」はオークにはないバニラ科特有の甘い香気成分を含みます。
それは桜餅に使われるオオシマザクラの塩漬けにされた葉の香りのように控えめで和を感じる甘いフレーバーを醸し出します。
【サイズ】W1xD1xH12cm
【素材】木材
【原産国】日本